Kuvaus

Paahdettu valkosuklaa 80g

Cacao-Trace-perheeseen kuuluva paahdettu valkosuklaa on jännittävä tuttavuus niin makunsa kuin värimaailmansakin puolesta. Se maistuu kinuskimaiselta ja ihanan paahteiselta. Maku on valloittanut monen suklaanystävän sydämen – ja kieltämättä viekoitellut perusteellisesti myös Suklaatilan suklaamaakarit ja Siisonin väen. Suklaa on pakattu lämminhenkiseen ruskeaan kraft-pakkaukseen.

Cacao-Trace-ohjelman pienille kaakaoviljelmille tarjoama valmennus ja tuki näkyvät erityisesti sadonkorjuun jälkeen tärkeässä fermentointi- ja kuivatusvaiheessa, joka hyvin hoidettuna takaa kaakaolle ominaisten makuaromien kehityksen. Mahtavalta maistuva suklaa voi tulla vain ammattitaitoisesti fermentoiduista kaakaopavuista.

Cacao-Trace vastaa kestävämmän ja läpinäkyvämmän kaakaon jakelutien, kaakaonviljelijöiden arjen tukemisen sekä paremmalta maistuvan suklaan tarpeeseen. Ohjelman mukaisesti valikoiduilta viljelijöiltä tuleva kaakao erotellaan muusta aina sadonkorjuusta koko toimitusketjun loppuun, mikä takaa Cacao-Trace-suklaalle fyysisen jäljitettävyyden. Viljelijäyhteisöjen elämää Cacao-Trace tukee muun muassa koulutuksen sekä viljelijöille korvattavan reilun hinnan ja sen päälle maksettavan lisäkorvauksen avulla.

Jokaista myytyä suklaakiloa kohden kaakaonviljelijöille ja heidän perheilleen maksetaan bonusrahaa 0,10 € The Next Generation Cacao Foundation -säätiön kautta. Summa maksetaan normaalin kestävän markkinahinnoittelun päälle tulevana lisänä. Bonus vastaa vuositasolla monesti 1-2 kuukauden ylimääräistä palkkaa viljelijälle.

Ainekset: sokeri, kaakaovoi, karamellijauhe (rasvaton MAITOJAUHE, HERAJAUHE (MAITO), sokeri, VOI), rasvaton MAITOJAUHE, HERAJAUHE (MAITO), MAITORASVA, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini), luonnollinen vanilja-aromi. Ingredienser: socker, kakaosmör, karamellpulver (SKUMMJÖLKSPULVER, VASSLEPULVER (MJÖLK), socker, SMÖR), SKUMMJÖLKSPULVER, VASSLEPULVER (MJÖLK), MJÖLKFETT, emulgator (solroslecitin), naturlig vanilj.

Suklaan kaakaopitoisuus vähintään/Kakao i choklad minst 30%. Saattaa sisältää soijan ja pähkinän jäämiä. Kan innehålla spår av soja och nötter. Kaakaon alkuperämaa muu kuin EU./Kakaos ursprungsland inte EU. Säilytys/Förvaring 12–20 ⁰C. Säilytys/Förvaring 12–20 ⁰C.

Ravintosisältö/Näringsvärde per 100g: Energiaa/Energi 2353Kj/564 kcal. RasvaaIFett 36g, josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 22g. Hiilihydraatteja/Kolhydrat 53g, josta sokereita/varav sockerarter 53g. Proteiinia/Protein 7g. Suola/Salt 0,5g.

Valmistaja/Tillverkare: Suojärven Suklaatila Oy. Liivalammintie 75, 34140 Mutala – suklaatila.fi.